N-aș putea să îmi câștig existența din bucătării. Deși l-am admirat pe Bourdain și mulți alți călători culinari, deși mă uit pe Arte sau Paprika la documentarele lor gastronomice – și mi-am imaginat că aș fi în stare să mă … Continuă să citești Look what they’ve done to my plan, ma!
Dacă mă întrebi care e cântecul meu preferat, uneori s’ar putea să îți spun, fără nici o ezitare, că e Jesen u meni. Nu mereu, dar se poate să fiu într’o stare dintr’aia oarecum introvertită, pe care am mai definit’o … Continuă să citești Aki
Când m-a invitat Cosmin Dragomir să scriu pentru gastroart.ro despre HoReCa anilor 90, am acceptat ca să nu mă fac de râs cu un „nu mai știu, nu-mi mai aduc aminte”. Apoi au început să curgă picături pe care le-am … Continuă să citești Cârciuma în tranziție. Anii 90, „pe care i-am băut”
Mai știi când cumpăram casete RAKS cu Alice Cooper sau AC/DC de la Gabi Gomboș din Romană? Mai știi când găseam vechile viniluri Phoenix din Ocska Piaț de la Timișoara? Mai știi când se vindeau benzi de magnetofon la Timișoara, … Continuă să citești To all the song I loved before
The Scotsman, via Piran Cafe: The dialects and languages of the old federal state can all be heard behind the iron gates of Stimlje mental health institute in Kosovo. Pa gde si, Slobodane? Ajde, pa vidi, jebo te smrt! Continuă să citești Capsula iugoslava
DOSAR CU SINE 